La gastronomía balear incluye tres delicias típicas en pascua: las monas de pascua , los rubioles y las empanadas, elaboradas artesanalmente por un obrador especialista de Pastelería Cladera, heredero de una tradición pastelera desde 1966.

Las Monas de Pascua:
Son delicias de chocolate que pueden ser en forma de huevos, figuras o casitas, con personajes infantiles de moda, que simboliza que la cuaresma y sus abstinencias se han acabado, por lo que esta especialidad sólo se elabora en esta fiesta.

Los Rubioles:
Es una pasta en forma de media luna alargada, rellena de ingredientes diversos, que son elaboradas con la receta tradicional por los obradores de Pastelería Cladera, muy especialmente en Semana Santa, utilizando para ello relleno de mermelada, cabello de ángel, crema, requesón o chocolate.

Empanadas:
Pastas elaboradas artesanalmente en Pastelería Cladera, dulce o lisa, de tres tamaños y rellenas de cordero, carne con guisantes o pescado.

La Pastelería Cladera os desea unas fiestas de pascua llenas de tradición y deleite gastronómico.